食谱5：鸡蛋乱炖
制作方法：4个鸡蛋另外多加2份蛋清。倒入一杯切碎的混合蔬菜。菠菜、洋葱、蘑菇和红辣椒都是很好的配料。为了达到跟多的蛋白质，可以加上1/4的切块瘦肉火腿或培根。如果你需要额外更多的碳水化合物，可以再加一些新鲜的水果。
好处：晚餐吃得像早餐？嗯，是的。单纯的鸡蛋太无趣了，锻炼过后当然要吃一些高蛋白低餐。蛋黄能够保持omega－3脂肪酸，维生素和矿物质。为了让味道变的更好，你可以放入熏猪肉等等或者是增加营养密度和质地的蔬菜。没有人说锻炼过后就要吃鸡蛋，但是锻炼过后我们恶意通过低卡路里和碳水化合物来保留蛋白肌肉减少饥饿感。
热量：520 | 蛋白质：37 g | 脂肪：23 g | 碳水化合物：29 g
