小贴士:
1,莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。。《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐
薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。
2,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。
四、生鲜类
猪肉、鸡肉、柴鸡、牛肉、鸭肠、鸭掌、鸭肉、羊奶
羊奶山药羹
主料:山药25克、羊奶300毫升
配料:白砂糖适量
步骤:
1、山药洗净、去皮,用磨泥板磨出半碗山药泥,放入蒸笼中蒸熟。
2、羊奶煮滚后,连同山药泥一起调匀即可。
小贴士:
山药含有皂苷、黏液质、氨基酸及维生素C等成分,可补脾、补肺润肺。
羊奶性味甘温,可润燥补虚。《食疗本草》记载其不仅能补肺肾气和小肠,亦能消渴、治疗虚劳及益精气。