记者手摇自制“黄金蛋”
记者上网搜索,发现不少网友效仿“黄金蛋”做法,但均以失败告终。“哥刚才像调酒师调鸡尾酒那样疯狂摇了十分钟,摇得气都喘不上来了,最后煮熟一看,蛋清还是蛋清,蛋黄还是蛋黄。”网友们大呼上当。记者了解到,新鲜鸡蛋的蛋黄由系带固定在鸡蛋中央,蛋黄跟蛋白之间有卵黄膜包裹。网上流传的疯狂手摇鸡蛋,只会让两个胳膊都摇酸了,而结实的卵黄膜还是依然坚守“岗位”。
记者上网搜索,发现不少网友效仿“黄金蛋”做法,但均以失败告终。“哥刚才像调酒师调鸡尾酒那样疯狂摇了十分钟,摇得气都喘不上来了,最后煮熟一看,蛋清还是蛋清,蛋黄还是蛋黄。”网友们大呼上当。记者了解到,新鲜鸡蛋的蛋黄由系带固定在鸡蛋中央,蛋黄跟蛋白之间有卵黄膜包裹。网上流传的疯狂手摇鸡蛋,只会让两个胳膊都摇酸了,而结实的卵黄膜还是依然坚守“岗位”。