男人夏季养生食谱之酸辣黄瓜条
酸辣黄瓜条食材：2根黄瓜、适量香油、适量盐、15g姜丝、10g干辣椒、10g葱丝、20g白糖、20ml香醋、10ml酱油、4g花椒
酸辣黄瓜条的做法
1）准备好所有的食材。
2）黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。
3）葱姜，辣椒全部切丝。
4）取一个小碗，加入白糖、香醋、酱油和少许盐，鸡精搅拌均匀。
5）炒锅加入香油烧热。
6）把葱姜辣椒倒入炸出香味。
7）再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火。
8）把煮好的料汁浇入黄瓜中。
9）炒锅再加少许油炸香花椒。
10）然后把花椒油浇在黄瓜中。
11）把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好。
酸辣黄瓜条的功效：夏季开胃菜。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜能提高人体免疫力、抗肿瘤，还有安神定志的功效。
