比如我们都知道的“艺术杀手”乾隆，乾隆一声令下，也造出来了精品瓷器，是啥样呢？一个字：俗，两个字：太俗。大哥，你能稍微上点档次不？能不能别那么暴发户土财主？这就叫武大郎玩夜猫子，什么人玩什么鸟。
当然，除了皇帝的艺术水平不一样，两者诞生的环境是另一个差别巨大的原因：被业内称为陶瓷“历史高峰”的宋代，它的根基是：百花齐放。就如在《清明上河图》系列第四篇中我们提到的，在宋代流动自由而鼓励商业的环境下，全民经商的氛围带来手工业产品的的大发展。陶瓷业也在全国各地蓬勃兴旺的发展起来。
有统计，1949年后全国发掘的古代窑址遍布19省市自治区170县，其中隋7省10县，唐12省50县，宋19省130县，超过10000座。遍布在全国各地的10000多座瓷窑，又各自发展，形成了宋代的七大窑系。
七大窑系，各有绝活。
定窑系的白瓷、建窑的黑瓷、钧窑系的颜色釉、磁州窑系的釉下彩瓷、龙泉窑系的青瓷、景德镇窑系的青白瓷、耀州窑系的刻划花青瓷，各家各擅胜场，满足了民间多种多样的需求。
在相互竞争中，瓷器制作的技术水平也水涨船高。最终形成了五大名窑：汝、哥、官、定、钧。其中汝、官是官窑，其他三个都是民窑。而官窑的工匠还是来自民窑。
但元之后就不同了，陶瓷技术发展得更高了，但明清各地民窑逐渐衰落，只有景德镇御窑厂的高手工匠被皇家垄断，形成了景德镇官窑一枝独秀的局面。为了维持官窑的优越地位，当时政府还限制民窑使用特定原材料和釉色。
