这里介绍一款排毒利尿的汤——冬瓜薏米玉米汤,冬瓜、薏米、玉米三者都利水利尿、健脾利湿,特别是玉米须,利水助排效果显著。
准备材料
冬瓜
性凉,能清热养胃、行水解毒、润肺生津。适合小腹水胀,小便不利者食用。冬瓜还有减脂的作用,特别适合需要减重的尿酸高者。禁忌:脾胃虚寒者不宜多吃,且烹调时加姜、蒜等热性佐料去其凉性;久病和阳虚肢冷者忌吃。
薏米
性凉,能清热利湿,舒筋、排脓,除麻痹,尤其适合风湿性关节炎和脚气肿痛的人。禁忌:孕妇禁用。
玉米
性平,能利尿排石,利湿,降脂降压,特别适合经常大鱼大肉的人和小便不利,水肿者食用。
一人份做法
主料:冬瓜200克,玉米一根,薏米20克
配料:姜丝适量
1、薏米泡4—6小时
2、水烧开后先放薏米煮30—40分钟
3、加入冬瓜和玉米和姜丝,煮10—15分钟煮熟即可。