冬瓜薏米鸭
冬瓜薏米鸭材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量。
冬瓜薏米鸭做法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食用。
苦瓜黄豆百合排骨汤
苦瓜黄豆百合排骨汤材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
苦瓜黄豆百合排骨汤做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块；黄豆浸泡、洗净；鲜百合洗净；猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。
藿香叶粥
藿香叶粥材料：鲜藿香叶20克，粳米100克。
藿香叶粥做法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用。
苹果虾仁
苹果虾仁材料：苹果一个，鲜虾仁150克。
苹果虾仁做法：将虾肉挑出后放盐和料酒腌制几分钟。将淀粉内加入蛋清调成糊状，把虾肉在糊内裹浆。锅内放油烧至半熟，加入虾仁，炸至金黄色时捞起沥油，将苹果切块装盘，将虾仁放在盛有苹果的盘中，和苹果混合，然后洒上沙拉酱拌匀即可。
