树莓的各种应用
多种制作方法让树莓变化着口感花样。比如将树莓冻在冰块中，晶莹剔透的冰块被折射出粉嫩的色彩，喝威士忌的时候，不妨来点儿情趣，在冻冰球时，把树莓加进去几颗冻成冰球。或是将树莓做成果汁，在饮用的时候，可以感受到树莓颗粒在口腔中推进的层次感。而树莓浓缩果汁也流行起来。
韩国树莓酒
要说韩国美食，大家印象中的也就是烤肉、冷面…… 而说到饮品就是香蕉牛奶、韩国米酒烧酒，而你知道，韩国人对于那点儿事儿，还是很有研究以及生产了对应饮品。那就是韩国的树莓酒（覆盆子酒），与葡萄酒酿造类似，也要经过发酵、熟化的过程，酒液呈暗红色，带着浓郁的果味香气，度数不高，滋阴壮阳的功效被大力挖掘。
树莓果冻
滑溜溜、甜丝丝、Q弹有滋味，酸甜清爽。听起来就挺诱人的，这就是树莓果冻。用新鲜或者冷冻的树莓，加入砂糖、水和琼脂，就可以制作出晶莹剔透的树莓果冻。
