近段时间，随着气温的不断升高，鲜榨果汁的生意越来越好。尤其是在一些商业街，逛累了的消费者都愿意买上一杯鲜榨果汁解渴降温。然而调查发现，这些所谓的鲜榨果汁其实大多数都是用浓缩果汁、香精和色素兑出来的，“只有这样才能降低成本，要不然怎么赚钱呢? ”一位业内人士道出其中的原委。
“鲜榨果汁”销量不错
近日，随着气温的不断攀升，逛街时买一杯鲜榨果汁成了不少年轻人的选择。市民小赵就是其中一位，逛街时经常会买鲜榨果汁喝，她尽量会选择店里摆着西瓜、芒果等水果的果汁店。不过让她有些奇怪的是，这样的果汁店出售的鲜榨果汁不但口味好，价格还不贵，大约10元钱上下，“我曾经自己在家用榨汁机榨过果汁，可味道根本没法和果汁店的比。 ”
走在路上我们可以发现卖鲜榨果汁的门店挺多，不过大部分店里都看不到任何水果，店员都在卖力地做着宣传：“鲜榨果汁，10元钱一杯! ”这些鲜榨果汁都是提前做好的，堆放在一起，种类一般有三四种，有芒果汁、西瓜汁等。来买鲜榨果汁的以年轻女孩为主，基本上交完钱就拿走一杯，很少有人在意是否是鲜榨果汁。
鲜榨果汁大多都是勾兑的
一位曾经开过饮品店的业内人士张先生表示，饮品店出售的鲜榨果汁基本上都是勾兑的，因为真正的鲜榨果汁的成本是勾兑果汁的十多倍，为了降低成本，使用浓缩果汁、果味粉、色素等勾兑果汁已经成了业内的潜规则。
