中高考都是人生的转折点,面对着它学生们有着说不出的压力。如果不能正确缓解压力,将会对考试期间造成影响。下面小编就介绍几款汤品供家长们参考,希望对学生有用!
一、玫瑰花鸡蛋汤
材料:玫瑰花15克、鸡蛋2个。
烹制:玫瑰花浸泡,去净心蒂后取花瓣;鸡蛋洗净。一起下瓦罐,加清水450毫升(一碗多量),武火滚沸后改文火滚五六分钟,蛋熟取起去壳,再滚片刻,可加入少许红糖。为一人一日分两次,饮汤食蛋。
二、杜仲花生煲鸡脚
材料:杜仲30克、巴戟10克(中药店有售),花生80克、鸡脚8只、猪瘦肉50克、生姜3片、陈皮少量。烹制:各物分别洗净。药材、花生浸泡。鸡脚去甲,刀背敲裂。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
三、番茄麦豆鲩鱼片汤
材料:番茄3个、麦豆25克、鲩鱼片200克、生姜3片、蒜头少许。
烹制:番茄洗净,切块;麦豆浸软,洗净用清水煮至熟;鲩鱼片切薄片;用生粉、生抽、生油拌腌;在镬用姜、蒜头炒番茄片刻,加水1250毫升(约5碗量)和麦豆、姜等,滚沸后下鱼片,滚至刚熟,下盐、油便可。