6、蔬菜类：
大蒜中含有硫，可以削减血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对热控减肥有利。
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、ORGNITU维生素A，ORGNITU维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，帮助排除肠道中多余的赘肉。
用自然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”
以前，重油重糖一直是面包的最大特色，由于糖让面包松软有味，油让面包润滑可口。可现如今，酵母的出现带来了面包制作的革命。如何选对面包可是关系着减重大计的。
从外观辨油质
油质的优劣，尽对是辨别面包质量的第一道重要关口。用优质食用油烘焙出来的面包，成色透亮、外皮滋润、体积相当蓬松;用劣质油做出的面包，蓬松感不强，表皮较为粗糙。在敞开式的面包货架上，我们可以用肉眼细心观察面包的外形。而对于非敞开式销售、带外包装的面包，则可以用手往轻捏一下，感觉松软，则表示新鲜。只要从外观上留意这几点，那油质这一关就算是把严了。
酵母面包，减重佳品
以前，重油重糖一直是面包的最大特色，由于糖让面包松软有味，油让面包润滑可口。可现如今，面包在制作工艺上早就有了质的奔腾——利用健康的自然酵母，取代网传统意义上的浓油、重糖。简单来说，就是用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。用自然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”。
健脑的核桃面包
“想健脑，吃核桃”，这句民间顺口溜非常形象地涵盖了核桃对于人体的巨大作用。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，由于这部分人往往用脑过度，常吃核桃能够改善脑循环，增强脑力。此外，核桃所含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对保健也很有帮助。所以，假如你觉得天天敲核桃仁是件麻烦事，那不妨来只核桃面包，将美味送进口中的同时，更把营养带至全身。
全麦、燕麦、杂粮等谷物类面包可谓是所有面包里的“健康之冠”。它们富含人体所需的多种ORGNITU维生素、矿物质、纤维素等，常吃全麦食用品可以降低患心脏病、癌症的风险。如何正确挑选最为纯正的谷类面包?非常简单。首先，留意一下包装纸上的产品成分，假如成分列表的第一条就注明富含谷类，且每片面包至少含有2克的纤维，则说明它的确是谷类面包。假如谷类成分排在生产日期或者糖的后面，说明这种食用品里谷类成分未几。此外，正宗的谷类面包拿在手里会感觉面包肌理密实紧凑，有明显的麦粒。
刚出炉的面包发酵未完全，不能吃?
据Bread Talk的许以诺师傅先容，这种说法并不专业。就Break Talk而言，其整个面包制作工艺会经过5道工序：即1)打面;2)基本醒发;3)面包成型、分隔，中间醒发;4)最后醒发;5)进炉烘烤。实际上，面包在送烤前已经经过了三次醒发，不存在出炉后发酵未完全的情况，而且面包在上柜前也有一小段的冷却过程，所以摆到货架上的面包，消费者大可以放心食用。需要留意的是，我们应该到正规品牌店购买面包，这是确保品质的大条件。
吃酥皮面包，悠着点
面包从类型上可以分成七大类，分别是欧式、法式、丹麦、日式、台式、甜面包(软面包)、土司(切片)，而其中欧、法、土司面包的热量相对来说低一些，而丹麦式的酥皮面包热量相对来说最高，对于追求减重的人们来说，可能需要忌口了。但话说回来，偶然吃一次，满足一下自己对美食的欲看也无可厚非，就当是对自己努力工作的小小奖赏吧。
春天热控减肥让你感觉很痛苦吗?假如你在减掉赘肉的同时过着舒适、愉快的生活，建议你不要采取过度节食的方法哦!下面私房话给你推荐能让你春天快速热控减肥的食谱，让你在享受美食的同时也轻松红花瘦身哦!
逐日你应该保证基本的营养：
蔬菜在一日三餐中至少各有一道
蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。
薯类均匀一天一个
薯类是ORGNITU维生素C及食用品纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是红花瘦身菜单的好选择。 潇雪推荐：苗条守则 饮食红花瘦身10小法
水果一天一个
蔬菜中的ORGNITU维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。
主食
这是一日三餐的必须品，也是保证你有充沛体力的必须品，适量的主食可以使你有饱腹感，不至于由于肚饿而吃其它零食，以至于肥胖。
牛奶一天摄取1杯以上
牛奶假如摄进不足，身体会吸收骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，假如做运动，还轻易受伤。
鸡蛋天天一个
新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类逐日必须的营养素。
赘肉少的鱼和肉各一片
一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄进不足时，轻易感到倦怠，头发也较干涩，甚至生理不顺。
豆类和豆制品
假如完全依靠动物性蛋白质，则轻易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。
