这种职业用的是“乘虚而入”的老办法。这个世界上可以缺少任何职业，只有医生不可或缺，因为它与生死相关。

　　但是，私人营养师比私人医生更容易达到目的的原因是：人们只有生病才去找医生，而随时都应该咨询营养师——而且病人的心情显然并不太合适谈情说爱。

　　即使不从“嫁给富豪” 的角度考虑，营养师也是相当有前景的职业。目前某些公司的高级营养培训授课费用按分钟计，每分钟高达8美元，而中国知名营养师洪昭光，出场费更是高达20 万元。同样，“知名”才是成为“私人XX”的最快捷途径。在这行里，最迅速的成名途径依次是撰写专栏、出书、主持电视节目。曲黎敏伴随着《皇帝内经》走红，就是一个最佳例证。