在正宗的土耳其浴室内,专门有一批称之为“坦拉克”的按摩师。当沐浴者舒展四肢躺卧在“肚皮石”上,双手涂满橄榄油的按摩师便在他身上推、拿、揉、按,使全身皮肤微红,血脉流畅,顿觉浑身轻松,舒适无比。
土耳其人进浴室大都带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后,新朋旧友聚在一起,边吃喝边聊天。这种“浴室聚餐”往往持续九小时。
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然后各自回到更衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。土耳其浴的历史可以追溯到古罗马时代,只是那时不叫土耳其浴而已。或许是由于气候炎热的原因,古罗马人非常喜欢洗澡,据说他们一生中有一半时间都是在浴池中度过的。当时,在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)等大城市建有许多装有蒸汽、冷热 充满了浓郁的东方气息的土耳其浴室水池等设备的公共浴室,每个浴室可容纳数百人。