枣对身体有很多补益作用,因此民间流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是列4类人,最好少吃或不吃大枣。
红枣的营养价值
枣中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B。、维生素C、烟酸、钙、磷、铁和纤维素等营养素。每百克鲜红枣可产生264—298千卡的能量,与葡萄干相近,而蛋白质、钙、磷、维生素B2、烟酸的含量又高于葡萄干;维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达100 - 600毫克,比苹果、桃子等高100倍左右。
吃红枣的好处和坏处
红枣里面不仅含有钙铁锌硒等多种营养元素,又有维生素C,可以起到很好的补血的功效,红枣当中含有的酸性物质远远高于葡萄干,它可以刺激胃液的分泌,可以起到开胃的作用,吃红枣有什么好处和坏处呢?