生活中有很多场合需要喝白酒，比如家里来客人、外出应酬等。大家在平时喝白酒的时候，不知道会不会注意白酒跟食物的搭配问题？
白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。
白酒跟有些食物搭配不利于健康，甚至有些白酒跟有些食物同时食用还会对身体造成具大的伤害。今天，小编也给大家总结了几点不宜与白酒进食的食品。
1不宜吃牛肉
牛肉甘温，补气助火；白酒大温，与牛肉搭配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。
2不宜吃柿子
喝白酒的时间不要吃柿子，容易胃结石。
