说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物“排行榜”。如果给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶等等一定都榜上有名。
不过换个角度看，“怎么吃”有时比“吃什么”更重要，只要雷打不动地坚持以下10个饮食习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。
「1.用凉开水泡红茶」
美国农业部最近研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质。用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。
「2.维生素饭后吃」
北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素。.. 。..这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。
「3.生吃洋葱」
美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。
「4.餐前喝两杯水」
饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达．戴维说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。
「5.睡前吃高纤维」
美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（25—35克）的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
