臭豆腐店在去年12月底开幕,至今已经3个多月,但已经培养不少忠实顾客。沈俐伶说,尤其不少长辈看到他经营臭豆腐店,不但与形象反差很大,而且臭豆腐会让人想再吃,「年轻人愿意卖吃的实在很不容易。」甚至还有阿伯「一试成主顾」,每天都来吃。
臭豆腐味道很重,沈俐伶坦言尤其每天要准备食材,身上每天都弥漫着臭豆腐的味道,「一开始自己也不太能接受,久了就习惯了,但真的需要勇气。」尤其刚开业时,不少人想看她好戏,认为「年轻人应该撑不了多久吧,而且又是个女生!」
沈伶俐表示,自己是个想法和别人不同的人,「我就是要做和别人不一样的!」她希望这两年内把生意稳定之后,不排除有展店的想法。至于未来是否还会接外拍活动?沈伶俐说不排除,但前提是要在有时间的情况下才许可,以目前现在忙着店内的生意,短期内机会应该不大