4.糖霜
那些在特殊场合才会吃的蛋糕？是的，最好不要再吃了。虽然FDA组织已经向反式脂肪酸正式宣战了，但是我们在商店里买到的那些糖霜或糖霜类制品任然含有不健康的东西。想知道反式脂肪酸有多不好？反正维克森林大学的研究者们给一群猴子吃了两种不一样的饮食，一组是凡是脂肪酸，另一组是不饱和脂肪的食物。
结果是：使用反式脂肪酸的猴子群体体重6年每年增加了7.2%，而另外一组的数据只有1.8%。反式脂肪酸不仅仅会让你增加脂肪，而且很喜欢把增加的脂肪转移到腹部来。检查一下你的烘焙食品把，还有其他那些休闲食品和冷冻披萨的反式脂肪酸含量吧。
