壮阳一说从何来
好吧，那么惟一可以支撑壮阳传说的“证据”就是古老医典的记载了。那么我们再来看看典籍是怎么记载的韭菜的功效的。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”虽然提及泌尿系统这个生殖系统的邻居，却完全没有跟男性功能相干的内容。
如果非要寻找与韭菜壮阳相关的词语，《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 ”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。这样看来，韭菜壮阳更像是个现代版本的养生传说。
结论：
不管怎么样，韭菜鸡蛋水饺还是我的最爱，至于壮阳传说，就当它是个美好的心理安慰剂吧。时至今日，每次跟朋友们去云南菜馆吃饭，我总是会要一盘烤韭菜。不是因为它有什么延长时间的诱惑，而是它特有的香气和口感让我欲罢不能。在老饕面前，营养和功效随时会变为浮云，咱吃的就是那股韭菜味儿！
随文附赠的小贴士
韭黄是韭菜变来的吗？
韭黄的柔嫩并非韭菜可以比拟的。有人说把韭菜放在黑暗的地方就会变成韭黄，如果照此法行事，得到的就是一团烂韭菜。实际上，韭黄是韭菜在隔绝光的条件下生长出来的嫩叶。因为韭菜的根中可以储备养分，所以可以暂时脱离光照，长出黄色的韭黄。
怎样去除韭菜口气
帅哥美女们通常会避免吃韭菜，因为吃过韭菜后残留在口腔中的气味着实让人尴尬。最有效的方法就是去刷牙，如果没有这个条件，那嚼点茶叶，喝点牛奶都是有效的。此方法只适用于适量进食韭菜者。如果是韭菜饺子吃多了，打出的嗝都是韭菜味的，就算神仙也救不了你了。
