辟谣
它不长在臭水沟也不存在重金属污染
昨日下午,记者拨打江苏省淡水水产研究所的电话,一名陈姓工作人员表示,江苏省的小龙虾都是渔民养殖的,目前,小龙虾养殖在江苏已经形成一个产业链。
陈先生介绍说,以前给小龙虾喂食都是用一些冰冻的鱼和浮游生物,现在技术已经有所突破,可以给小龙虾喂养专门的饲料了。不过,陈先生也表示要饲料和小鱼混合着,这样长出来的小龙虾的肉质和口感才会更好。
对于很多市民误解小龙虾是在臭水沟里长大的说法,陈先生也解释说,小龙虾并非是在臭水沟里面才能长大,只不过是因为小龙虾的生命力顽强,能够适应比较恶劣的环境。据了解,目前江苏养殖户主要在池塘养殖小龙虾。
湖北省荆门市水产局相关工作人员也表示,湖北的小龙虾养殖主要在浅水湖泊、池塘和稻田里,水质比较干净,没有污染,尤其是在稻田里养殖的小龙虾,它的生活环境本身就有一个生态循环过程,不存在重金属污染问题。小龙虾从虾苗到上市,需要2-3个月的时间,体重达到35克就能上餐桌了。当然个头越大,越受食客们的喜爱,价钱就越贵了。
至于把小龙虾放清水里养殖的说法,福州大学生物科学与工程学院从事水产养殖研究的阮成旭老师表示,俗话说,水至清则无鱼,鱼虾在清水里生活,就像人活在沙漠里一样,无法获取食物。深山的溪河中,鱼虾找不到食物,所以它们的个头也不会大。清水中的小龙虾也一样,它在这样的环境中很难找到吃的,排泄物也没办法分解,这其实不利于它的生长。