现场
吃住都在作坊
还在里面养猫
“我承认这里的生产环境是差了点。”作坊内的一名中年妇女对执法人员表示,这个作坊由她和丈夫两人负责生产,没有请工人。他们的吃住也都在这里,生活和生产用品交叉在一起,还喂养了猫,铁皮屋隔壁是一个养狗场。“这样的食品生产环境,我还是第一次见到。”一名参与执法的工作人员说。
一开始,中年妇女一口咬定,她家生产的凉皮除了用面粉和水为原材料,绝无添加任何东西,但执法人员发现一袋名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂——在证据面前,中年妇女哑口无言。
中年妇女说,他们每天生产100来斤凉皮,主要批发到江头市场等菜市场,一些小摊小贩也会到这里来买,其说法还有待执法人员做进一步核实。