现在来计算一下，要把一毫升的水加热一摄氏度，身体需要消耗一卡路里的能 量。同理，要把喝下去的1800毫升冷水加热到正常体温，每毫升水需要你的身体消耗37卡路里的能量，所以要把你的体温维持在正常水平，需要消耗总共37 乘以1800即66600卡路里。这可是相当巨大的卡路里消耗量，如果能燃烧如此大量的脂肪那么喝0摄氏度的冰水确实是相当有效的减肥方法……，嗯至少理 论上是这样。
这个算式和美国阿肯色大学医学院(the University of Arkansas for Medical Sciences)的研究人员所提出的十分接近，他们认为喝掉一杯8盎司左右普通玻璃杯大小的冷水就能让人体消耗掉8卡路里的热量。8卡路里相当于一小块 泡菜带来的热量，这个结果看起来大有潜力。
但是究竟有没有科学依据呢?
阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama Birmingham)营养学教授Beth Kitchin认为，这一假说中确实有某些正确的地方，人体在维持体温正常时确实需要消耗掉一定量的能量，这一点没有问题。
但 是，身体在回暖过程中实际消耗掉的热量可要小得多了。“这(喝冰水可以减肥的假说)与任何实际生活应用都是不相关的。”部分健康专家甚至包括健身专家都对 这一理论提出了反驳，认为这只不过是有一个流传网络的健康迷思。而且事实上在任何“饮用冰水确实有助于减肥”的坚实科学依据出现之前，这确实只能算是个迷 思而已。目前尚无可以作证其有效的严谨的科学研究存在。
问题的决定点在于，你所饮用的水的总量比水的温度更重要。事实上，部分科学家指出， 饮用太凉的水对于你的动脉是非常危险的刺激，尤其在刚吃完一顿富含油脂的餐食之后更是如此。而且对于心脏和肠胃不太强健的人而言，喝太冰冷的水会导致强烈 的不适感，有时甚至会引发腹痛或腹泻，相信很多人都深有体会。另一方面，大量的研究显示，多喝水(一天64盎司及以上)对于减肥确实有一定的促进作用，至 于是不是零摄氏度的冰水却并没有明显差别。所以如果想要减肥的话，在身体允许的情况下，不如适当地多喝水并适当控制食物的摄入量和脂肪含量，比盲目饮用过 冷的水要有效且舒服得多。
