2、控制脂肪摄入量，低胆固醇饮食
中年人每天摄取脂肪量控制在50g左右，脂肪来源最好选择植物油，每天控制在25g为宜。除了平时常吃的花生油、豆油、玉米油等等，还应多选择橄榄油、茶油和亚麻籽油，最好是交替食用。
动物内脏、鱼子、动物脂肪和贝类食物等不要进食过多，因为含胆固醇高，容易诱发胆石症和动脉硬化。
3、多吃能延缓衰老的食物
真的有食物能延缓衰老吗?答案是：Yes，但要经常吃，时间越长越能看出效果。人之所以衰老是因为体内太多的自由基导致的氧化压力。抗衰老就是要抗氧化!大豆、蔬菜和水果这三类食物含有大量的维生素C、类胡萝卜素、大豆异黄酮、多酚类等抗氧化营养物质，有利于延缓衰老。
4、少吃能促进衰老的食物
有食物能延缓衰老，就有食物会让你老得更快。比如，肥肉、油炸、煎烤、动物内脏、甜点心、腌制的食品等等，这些食物会让体内产生更多的自由基，加快衰老的速度，一定要少吃。
5、适当限糖，增加粗粮
对于一般人而言，主食的量不需要控制，但是饭量大的需要适当控制。因为中年人的能量代谢开始变慢，运动量不足的话，很容易发胖。另外，要限制糖的适当摄入，包括精制糖、甜食等，不仅容易胖，还会加重胰腺的负担，易致糖尿病。
多吃粗粮、薯类，因其富含膳食纤维、B族维生素，其中膳食纤维能刺激肠道蠕动，预防便秘及肥胖。营养学会建议每天最好吃50g左右的粗粮，注意粗细搭配。薯类每周吃5次，每次50～100g。
6、多吃含钙丰富的食物
人在30～40岁时骨质达到高峰值，此后骨量逐渐丢失。所以，每天至少一袋奶，最好再加一袋酸奶，以及豆制品、海产品、绿叶蔬菜等的摄入，预防骨质疏松和骨折、牙质疏松和失牙等问题。
7、少吃钠盐，多吃富钾食物
钠的摄入量与高血压有明确的关系，当钠盐摄入增加时，血压亦升高。所以，钠盐每人每天控制在6克，有高血压或肾病者应控制在3克。另外，多吃富钾的食物，如口蘑、紫菜、海带等，因为钾和钠在体内成“竞争“关系，钾多钠就吸收少，有利于预防高血压。
此外，中年人应该避免熬夜，真的伤不起啊～～尤其是中年女性，可能面临更年期的症状，熬夜更容易引起内分泌失调。作息时间一定要规律，养成早睡早起的习惯，晚上11点前入睡。对于没有办法的熬夜族来说，除了深表同情外，更要提醒您：注意饮食的均衡，补充必要的膳食补充剂，减少自由基带来的氧化压力，延缓衰老。
还有一点，就是适量运动。坚持每天运动半小时，或者是每周3次，每次至少一小时。运动与饮食的地位同等重要，运动能够提高人的基础代谢率，增强心肺功能，改善血液循环，提高机体免疫力。
