2000年5月朱莉再次结婚，她的第二任丈夫是有好莱坞鬼才演员和编剧之称的比利·鲍勃·桑顿。和第一段婚姻一样，朱莉和比利·鲍勃·桑顿的婚姻也仅仅维持了三年，2003年5月两人宣告离婚。同年，皮特出现在朱莉的感情世界。也有人说其实在与比利·鲍勃·桑顿还未离婚之前，朱莉和皮特就已经相当暧昧，因为朱莉结束自己的婚姻与皮特走到一起几乎是在同一时间。当然相比之下，皮特比比利·鲍勃·桑顿更具血性，朱莉会对皮特更加的留恋。
到现在为止朱莉和皮特在一起已经6年之久，但令外界好奇的是两人一直没有结婚。六年时间里，朱莉为皮特生了孩子，而且还领养了几个，无论走到哪里两人都出双入对俨然就像是夫妻一样。
今年3月份，两人曾一度将结婚大事提上议程，后来媒体爆料朱莉发现皮特与女助理言行暧昧，因此她再次延缓了婚礼日期。
朱莉曾自曝自己经常会去参加一些SM野性派对。在于第二任丈夫比利·鲍勃·桑顿婚姻期间，朱莉坦承，他们两人都有不寻常的性癖好，两人喜欢把对方的血液装在瓶中作成项链。有人揣测，朱莉夫妻俩都非常喜欢SM这一套，而且是不见鲜血不高潮。
