如果你身边有回族的朋友，一定会发现一个奇特的现象——汉族人饭桌上最喜欢吃的一种食材猪肉，在回族人看来是不能吃的。所以，有不少的朋友们都不太明白，为什么回族人不吃猪肉呢?
回族为什么不吃猪肉
实际上，这一点还是得从宗教说起。回族是一个信奉伊斯兰教的少数民族，在他们信奉的伊斯兰教教经《古兰经》第16章116节中明确提到：“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口胡诌：这是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造谎，造谎者绝不能成功。”也就是说，伊斯兰教规定饮食当以佳美为原则，通常可以理解为色、形、味或者营养滋补。不仅如此，对于穆斯林来说这样的“佳美”更是指食物的“洁净与性格”。
再看看猪的一些习性：
回族为什么不吃猪肉
首先，猪貌丑、贪婪、愚笨，世人在辱骂他人貌丑、懒散和愚笨的时候往往就是以“猪”来形容。其次，猪喜欢污秽，生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的。它们的交配活动更是没有任何动物的伦理分别。再次，性恶无常，人常说“虎毒不食子”，但是猪饿到一定境界的时候连自己的猪仔也会照食不误。如此看来，猪的确是一种非常令人厌恶的低等动物。
最后，也是最关键的一点，猪的脖子上只有一根筋，这使得它们不能看到天也不能够回头。而穆斯林们讲究的是回心转意，这一信仰和猪是背道而驰的。所以，这就是回族人不吃猪肉的原因。
回族为什么不吃猪肉
猪肉本身便不是什么好东西，既不可作为进补的食材，反而还会让食用者发胖。因此，宁可不去贪恋一时的美味，也不可耽误了自己的健康。
