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小龙虾群染红海水是怎么回事 尸体腐烂分解被冲到海岸

来源:小编整理2020-05-06 10:26作者:Mao

  小龙虾群染红海水是怎么回事?原来是因为潮汐的缘故,很多的小龙虾都没有幸免于难,而它们死亡之后漂浮在海上,直到后来被冲到岸上,被摄影师发现,但是已经有腐臭的味道了,这究竟更是怎么回事呢?当然龙虾这种美味,很多人的第一印象就是到底还能不能吃呢?该怎么吃!有网友遗憾的称,可惜了爆炒虾球,可惜了酥炸虾饼,可惜了虾头酱拉面。

  近日新西兰业余摄影师保罗·范坎彭在丹尼丁奥塔哥半岛附近发现水域鲜红一片,仔细看发现了数量惊人的龙虾群被潮汐冲至岸边,“染红”了这片海。这种龙虾个头仅回形针大小,潮汐将它们带到岸边。

  范坎彭表示,数百万的小龙虾未能逃过海洋潮汐,最终被大潮冲到海岸上。“我骑车时发现了海滩上有大量小龙虾,因为身上没带相机,又赶紧回家拿了相机,赶回海滩”。

  新西兰南部这片海域被大量的小龙虾染成了红色,场面十分壮观。不过,被冲上海岸的小龙虾尸体开始腐烂分解,海滩上不时传出强烈的恶臭味道。

  很多吃货网友都表示,这真的是太糟糕了,还想将这些小龙虾做成食谱呢,看来是没有这个命了,那么小龙虾怎么做好吃呢?为大家推荐三种小龙虾的做法!

小龙虾的做法

  1、香辣小龙虾

  龙虾1千克(50克/只),芝麻、香菜段各5克, 豆瓣酱80克,生姜20克,蒜子,大葱各60克,圆葱,青花椒,青椒,红椒,香芹,高度白酒,盐,特制龙虾粉,白糖各50克,辣椒皮20克,花椒面10克,香菜15克,啤酒1瓶,色拉油5千克(约耗100克),熟猪油、菜子油(或大豆油)各100克。

  做法:将龙虾洗净,下入烧至八成热的色拉油中,大火浸炸10秒(也可干煸,量大时用油炸颜色更鲜艳),捞出控油。 然后锅内放入熟猪油、菜子油,烧至七成热时,放入生姜、大葱、蒜子,炸香,接着下入剩余的蔬菜料炒香,然后下入辣椒皮、青花椒、豆瓣酱,继续用小火炒香,最后下入龙虾粉小火炒匀,将龙虾下入锅内,翻炒至出香味,烹入白酒,加入啤酒和清水(没过表面),大火烧10分钟,改小火焖20分钟,用盐、白糖调味,捞出龙虾,过滤所有渣子。 最后龙虾装盘,淋上汤汁,撒芝麻、香菜段。

  2、手抓小龙虾

  小虾5千克,香菜25克,牛筒骨7500克,老母鸡1只(约1500克),清水40千克,A组香料1000克,B组香料280克,鸡粉250克,盐280克,味精300克,冰糖200克,无籽干红辣椒500克,红油1500克,色拉油2500克,镇江老陈醋适量。

  做法:小龙虾一只只地刷洗干净,去掉尾巴处的沙筋,入沸水中大火焯至外壳变成红色。然后锅内放子入色拉油,烧至五成热时,放入小龙虾小火浸炸2分钟,捞出控油。不锈钢桶内放入清水40千克,放入焯水后的牛筒骨、老鸡,倒入A组香料大火烧开,改小火熬煮6个小时,此时汤汁约剩余20千克,然后加入B组香料,下入鸡粉、盐、味精、冰糖、无籽干红辣椒、红油调成卤水。 最好将小龙虾放入卤水中,大火卤6分钟,微火保温使小龙虾自然浸泡90分钟。配镇江老陈醋或原汁卤水上桌即可。

  3、酸菜龙虾

  龙虾若干,菜籽油150,小米椒30克,酸菜300克,盐10克,味精3克,白糖5克。

  做法:锅入菜籽油150克烧至四成热,下入大蒜子50克煸香,再下入小米椒30克、酸菜(改刀成片)300克,煸炒至酸菜表皮变白、失去水分,倒入高汤1千克烧开,改小火煮3-5分钟,加盐10克、味精3克、白糖5克调味,最后放入预制好的龙虾大火烧开,再改小火煮2分钟出锅。

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