韩寒不是一位明星吗?怎么会造人追债呢?这是怎么回事呢?其中很多人都觉得这真的是不可思议啊,明星不是一般都很有钱的吗?怎么会被人追债呢?原来是因为他的副业餐厅出了点问题,具体是怎么回事呢?不妨一起来看看吧!
前几年的时候,有媒体报道称韩寒餐厅陷追债风波,这是怎么回事呢?不是说他的连锁餐厅生意一直都非常红火的吗?怎么突然就负债了呢?
2016年26日一群人举着讨债横幅在杭州韩寒投资的“很高兴遇见你”餐厅门前,声称宁波分店倒闭后拖欠生意往来的费用。对此,搜狐娱乐试图电话连线韩寒和其太太金丽华,两人均未接电话。据知情人称,韩寒是该餐厅三位股东之一,而餐厅方面如今也已着手处理该事件。
近年来,演艺圈中掀起了一股“副业风”,2014年初,韩寒和两位朋友(一名是国内知名文学网站创始人,曾一手捧红宁财神、安妮宝贝等等。另外一名是有享誉餐饮界的米其林星级厨师、美食家)一起成立了上海烨飨餐饮管理有限公司,创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌。这两年,“很高兴认识你”先后在上海、广州、北京、成都,杭州、宁波、武汉等城市开店,这间被称为“上海最文艺的餐厅”几乎开遍全国。
2015年一月,“很高兴遇见你”杭州店开业,很多人去捧场。虽然该店在全国音速蹿红,但在宁波的生意发展却并不顺遂。据悉,宁波店是2015年8月10日试营业的,起初因为韩寒的招牌生意火爆,每天队伍都排长龙。但有网友称,开业不久,好几次去餐厅吃饭,对方都不能开发票。后来宁波海曙区市场监管局调查确认,餐厅确实无证经营,罚了28万多元,贴了封条暂停营业。虽然不久就拿到证照重新营业,但生意再也不如从前。
10月26日,十余人举着横幅出现在杭州“很高兴遇见你”店门口,横幅上很晃眼地写着“很高兴遇见你,还我血汗钱”。据了解,他们都是宁波过来的,与“很高兴遇见你”宁波店有生意往来,都被餐厅欠了钱。其中,有人自称做橱柜生意,为宁波店供货,被欠货款20多万元;还有一位蔬菜供货商称尚有50多万欠款未清算。此外,其他人纷纷表示,有的是给餐厅提供调料,有的是装修等等,欠款都是几十万元。
记者从餐饮业内人士了解到,“很高兴遇见你”宁波店是加盟店,“用的是韩寒的这个品牌,但是管理和运营可能还是以宁波这边的合伙人为主。”该业内人士说,加盟店和直营店的区别在于,直营店受总部管制更严格,而加盟店的自主权更大一些。“餐饮店倒闭、供货商讨债的情况也不是韩寒这一家店才有,不过暴露出的问题是,餐饮连锁店铺得太快,战线拉得太长,水土不服,管理再跟不上,很容易一边开店一边倒店。”
“名人开店,自带的粉丝拥趸,前期很受关注,也很容易火起来。”潘会长说,但是餐饮业是一个注重纯粹感官体验的行业,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。粉丝去捧场,期待值很高,结果一吃发现味道一般,落差很大,而特定客群的语言和观点又很犀利,包容度比较差。如果名人餐饮店在经营过程中出现了一些小瑕疵,可能同样因为名人效应而把这些问题无限放大,造成的负面影响对餐饮管理企业来说也是难以估量的。”