昨天是很多企业开工的第一天，但是还是有很多人没有办法离开家到上班的地方打工，而还待在家里的人，是不是觉得很无聊，特别是对于吃货来说，能吃的东西也是越来越少了，那怎么办呢?就自己做吧!于是这个电饭煲蛋糕就出炉了，具体怎么做呢?一起来看看吧!
【电饭煲蛋糕】
材料：鸡蛋3个，酸奶200ML(要很稠的那种)、面粉80g,糖50克，淀粉两小勺，适量油!
步骤一：准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油打匀;仔倒入酸奶充分搅匀!
步骤二：搅匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用!
步骤三：接下来我们打发蛋清，份三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了!
步骤四：将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止;
步骤五：最后在电饭煲内胆刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下消除气泡，选时间最短的一个选项，大约15分钟，好了以后记得不要马上打开，要闷一会!
最后开盖，用刀切成四份，如果怕没熟的话可以用牙签戳一下蛋糕，牙签上没有粘东西就表示熟了特别的像芝士蛋糕!
看着很简单的步骤，但我就是不会做啊，我已经浪费了八个鸡蛋了!我妈死活都不让我再做了!底部糊了 然后没有成变成了发糕了!
好多宝宝用电饭煲做蛋糕都失败了。选择电饭煲来做蛋糕，想必好些人都已经尝试过，100%成功的人其实并不多，把它“烤”成“饼”的人大有人在，如果做法不得当，肯定会大大增加失败的概率
其实，只要将以下4个环节做到位，担保会出现暄软、蓬松的效果，一是彻底分量蛋清和蛋黄，分开搅拌是首要的前提条件，二是预留充分的打发时间，务必将它们搅拌成完全黏稠的状态，三是电饭锅要提前预热到位，四是各种原料的配比，还可以自己掌握食材和调味，做出来的蛋糕好吃又健康!
