对于南方人来说，可能见过雪的比较少，所以不是很明白大雪这个节气的含义，2019大雪节气是在哪一天呢？大雪的由来又是什么呢？在那天有什么习俗吗？应该吃什么呢？又有什么注意事项吗？
一、2019大雪节气是哪一天什么时候？
2019年12月7日18时18分迎来“大雪”节气！
二、“大雪”的由来
“大雪”是二十四节气中的第21个节气。“大雪”，顾名思义就是雪慢慢大了起来，由于天气越来越冷，我国的全部地区温度都会进一步下降，尤其是北方地区，温度由于下降得厉害，导致雨水在空中直接就变成了雪，不过大雪节气时期的降雪量比小雪时期更多一点。
每年的12月7日前后，就是大雪的到来之际，这一天的太阳到达黄经255度。在资料《月令七十二侯集解》中对“大雪”节气中有描写：十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。
这句话中的十一月是指农历每年的十一月份。这时中国北方华北平原地区就慢慢出现了飘雪，一些河流也会出现结冰现象。而南方地区就相比较北方而言能更暖和一些，如果你住的地方能偏向北方一些，那你还是有可能看见飘雪的美景。如果你住在东北，你就可以亲自感受到什么才叫“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的感觉。
三、大雪节气吃什么食物好
大雪节气后，天气也就变得十分寒冷了，不但要提高体育锻炼的强度，还要食用一些具有温补作用的食物，例如羊肉、牛肉等。因为大雪过后空气就会变得十分干燥，身体水分流失加快，适量食用应季水果，可以快速补充流失的水分。羊肉营养价值高，老少皆宜，大雪节气时吃羊肉可以提高身体素质、增强御寒能力，是冬天补身体必吃的一道食物。或者喝一些用莲藕炖的汤，滋补身体，莲藕中含有淀粉、黏液蛋白、膳食纤维、维生素、酶类物质、钙元素、铁元素，一般人皆可适量食用。
同时白萝卜也是大雪节气时的应季食物，营养丰富，大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力，对健康很有好处。白萝卜含有蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、木质素、酶类物质、无机盐等，大雪节气时可以用白萝卜炖排骨食用。还有就是荸荠在大雪节气时成熟上市，此时天气冷，可以用荸荠炖甘蔗，荸荠甘蔗水味道清甜、营养价值高，是补冬的常见饮品之一。
四、大雪节气有什么习俗
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。提醒公众大雪节气到来加强自我防护。因天气寒冷，外出时宜穿厚羽绒服等御寒服装。
常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
五、大雪节气的注意事项
加强体育锻炼，要避免不要受到冷空气着凉，古人有“层起三百步，睡的一盆汤”之说。意思就是说在冬天晚上睡觉前，最好用热水先泡脚，并进行适当的足部按摩，以促进血液循环，这有利于夜间睡眠质量的提高，对长期失眠的人来说有一定的益处。冬季必须避寒就暖，温度突然下降或者寒潮过境时，最好不要外出。
