前段时间人造肉一直被炒的沸沸扬扬的,而很多人都对这人造肉一知半解,现在人造肉正式开始销售了,作为消费者的你会选择买单吗?之前预测两年内就能走上餐桌,这速度也是够快的!今天,人早都正式在某电商平台开售,也是首次在零售平台上卖人造肉,各种口味都有,有猪肉,鸡肉等等!此前,人造肉大多数直接供应餐厅,普通消费者无法直接买到烹饪!其中猪肉口味每份230g售价28元,而国外价格则高达1550元/公斤,这个价格仅为国外的十五分之一
到底什么才是人造肉呢?
实际上,人造肉分为植物肉和细胞肉两种,目前进入消费市场的人造肉商品都是以植物来源的蛋白为原料,通过物理方法改变蛋白质结构,从而模拟真肉的外观和口感的植物肉!
在北美,在欧洲,麦当劳,汉堡王等品牌都退出了植物肉汉堡等产品,如果进口植物肉能够在本地建厂生产的话,或者规模化地进入餐饮渠道,未来的成本会大幅降低,达到与进口牛肉差不多的价格,
在以前,人造肉是航天员专供食物, 在未来,人造肉可能会代替传统肉类摆上寻常百姓家的餐桌!
小时候就吃一种叫人造肉了豆制品,很便宜!
那人造肉干不干净谁知道呢,总不能看包装好看就干净吧。没有监管,一切都是空话。
《世界周刊》20181202期,里面有仔细讲人造肉。
1.健康问题:人造肉是提取动物的一点肉组织进行培育,所以是真的肉,只要是正规渠道过了检测就不会有害,部分经过改良还可能对身体有益。
2.为什么要吃人造肉:大工厂养殖的水消耗和碳排放很高,加速全球变暖;同时人造肉也体现了人对于动物的相对尊重。
但是有人却画出了这么一副漫画,看看你有没有勇气看呢!
我觉得,人造的总归是制成品这就像开了个大口子,往里面加什么都行。我们怎么挑选好坏,保证品质?
以後只有有錢人才能食得上「真肉」
希望价格逐步亲民,卫生安全保障全面,这样以后可以慢慢减少甚至不需要捕杀其他动物生命
先不说安全与否,如果味道还可以,其低脂肪高蛋白的营养成分应该很适合健身人群!
价钱和真肉差不多贵,要什么要选人造肉?
需要给大家普及一下,人造肉指的是和真的肉一样的组成部分,只不过不是从牲畜里面割出来的。所谓的中国的火腿,这种用面粉做成的东西,它并不是人造肉,它是假肉