10月29日，教育部就校园食品安全工作举行发布会。据介绍，目前，全国各级各类学校、幼儿园共计51万余所，设有食堂的学校38万户，约占全国学校总数的74.51%。
教育部要求，严格落实学校相关负责人陪餐制度，提高学校食堂“明厨亮灶”覆盖率，对学校食堂进行可视化监督。严肃查处不履行学校食品安全管理责任、不落实学校食品安全措施、引发食品安全事件或食物中毒等事件的学校和单位，依法依规追究相关部门和人员责任！
教育部今天在珠海举办的新闻发布会上，教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示，教育部对营养改善计划出现问题的省份开展督办工作，妥善解决问题，确保食品安全。集中约谈相关省份负责人，督促及时做好校园食品安全整改工作，坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手。
王登峰表示，教育部将“落实学校相关负责人陪餐制，每天不少于1名校（园）领导陪同学生就餐”和“学校食堂‘明厨亮灶’覆盖率超过80%，直辖市、计划单列市和省会城市力争达到全覆盖”，作为校园食品安全专项整治量化指标。截至2019年10月14日，全国学校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户，覆盖率占有食堂学校数的84%，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“明厨亮灶”数为5.28万户，覆盖率占有学校食堂数的91%。
陪餐制度可以及时发现校园食品的安全隐患，保障师生身体健康和生命安全！你们学校落实陪餐制么？在执行过程中有遇到什么问题？
政策都是好的，只是有些做事的人做坏了
我觉得领导特供也该取消，也应该去市场上买菜做饭，看看食品安全问题。
我天天和食堂大妈一样给他们打汤加饭
你想太多了，明厨亮灶知道不？现在全程监控可追查的，出了问题处分是最轻的分分钟坐牢掉脑袋的事，别用你那肮脏的脑子把学校和老师想象得那么不堪。
