本期来到一站到底的选手都是些高材生,有着各种各样的技能,而陈雨琪就是一位UP主,自称是一位吃货,而梦想则是想要有一间属于自己的餐厅,修一个营养学博士!目前是牛津大学化学系本科三年级学生,选择化学,是因为化学和美食有着密不可分的关系。
没错!陈雨琪是个十足“吃货”,与常人不同的是,看美食节目时,你会流口水,而她,常常一边流着口水一边脑子里冒着化学反应方程式。
因为热爱美食,所以热爱化学,繁忙的大学生活中,陈雨琪学会了“苦中作乐”,她申请了“用于检测香草和胡椒粉的电化学感应器”,因为这样她就可以偷偷沉浸在芳香烃中啦!
暑期,她来到一家食品公司实习,公司的每个员工都会被抓到实验室试吃,她负责的实验就是将味觉量化,让美味更精准,这可难不倒资深“吃货”!一间属于自己的餐厅,修一个营养学博士……在追逐梦想的道路上,元气少女陈雨琪永远电力满满!
很开心每天都能是崭新的 虽像个陀螺转个不停 却又让我能有全新的视角和机会接触不同的人和事 忙碌却又充实 最美好的年纪就要用来做最有价值的事 起飞吧少女!
小时候的我一直对一句话印象深刻:每个人一生做一件事的次数都是有限的。比如:你年轻的时候是个话痨,那你老了就会沉默;反之,你年轻的的时候总是不善言辞,那你老了便总会侃侃而谈。
在过去,人类为了获得食物,需要超大的运动量来交换,并且食物量和运动量并不是成正比关系,人们往往过着饥一顿饱一顿的日子。所以随着人类的进化,大脑时刻发出对高热量食物渴求的型号,身体时刻尽量储存尽可能多的能量。
进食是动物最基本的生理需求,但是作为地球上的最聪明的生物,我们需要自我掌控这个最低级的需求。苏格拉底曾经说过:别人为了吃喝而活着,我为了活着而吃喝。这也正验证了一个降低食欲的方法:找比吃更重要的事情去做。在我去年控制自己的体重小有成效时(虽然还是敌不过强大遗传基因哭),很多人都来问我方法,现在我来回答这个问题:
一、转移注意力,比如看书或者学习。
突然想起一句话:沉迷学习,日渐消瘦哈哈哈。我当时只是想着:如果一个人连自己的嘴都管不住,那还谈何自律呢。
二、关注食物的营养成分而不仅仅是它们的味道。
当对食物的成分烂记于心,自然而然会有意识的避免高糖高油脂的食物和精细碳水的摄入,从而偏爱高纤维和粗粮等对身体有益的选择,这其实也是我最初想学营养学的原因。其实各种科学减肥的方法感兴趣的人自己上网搜一下便有不少经验分享,大家也都对一些高频出现的话也是烂记于心,比如:七分靠吃三分靠练,管住嘴迈开腿等等等等,但是人们往往输在坚持。所以我们必须要记住,永远和自己比,比昨天的自己进步一点点!
她在微信上说写下这篇文章不仅是与大家分享自称养生girl的我的一些心得,也是一种自勉。希望我能继续保持老年人作息,坚持并热爱各种对身体有益的食物,戒掉甜食,增强运动嘻嘻!
陈雨琪微博资料
昵称:陈雨琪Rachel
所在地:海外 英国
性别:女
生日:1997年12月1日
微博地址:https://weibo.com/p/1005051889106757/