作为传承了几千年的汉族文化其中吃可以说是非常的多了，每个地方都有著名的小吃，而其中的腊肉可以说是很多人都吃过的了，但是如果告诉你腊肉吃多了也对身体有害的话你还会吃吗，下面小编就带大家一起看看究竟为什么吃多了腊肉对身体有害吧。
腊肉营养元素解析
我们先从腊肉中包含的元素说，100克腊肉中脂肪含量高达50%，且腊肉每100克就含有123毫克的胆固醇，比猪肉要高50%左右，且腊肉本身营养因为长时间的制作肉中的维生素和微量元素几乎丧失殆尽，腊肉的含盐量达到每100克中含有近800毫克，是猪肉的几十倍。
腊肉可能导致的疾病
1、致癌：大多数腊肉是熏制的，而熏制的烟中则含有的“苯并芘”沉积在肉上会污染肉类，且腊肉中的亚硝酸盐含量也普遍很高，这些都是致癌的物质。
2、高血压：腊肉中含盐量普遍都很高，每100克就有将近800毫克是猪肉的几十倍，长时间食用会导致血压升高。
3、肥胖：腊肉中的脂肪含量达到每100克中有50%的脂肪，长期食用会导致肥胖。
4、胆结石：腊肉中的胆固醇比新鲜猪肉高50%左右，长期食用会导致胆固醇沉淀，如果聚集在胆汁中就会形成结石。
所以并不是好吃就能多吃的，要多了解食物本身，对于易肥胖，胆固醇偏高，高血压等等人群是不适合经常吃腊肉的。
