很多朋友喜欢喝果汁，一般是店里买的果汁，也有朋友直接购买了榨汁机在家里自己制作果汁，而其实这些大部分都是鲜榨果汁，而果汁还有一种冷榨果汁，那么冷榨果汁和鲜榨哪个好，下面小编就带大家一起看看究竟哪种果汁好喝更好吧。
鲜榨果汁：用普通的榨汁机来榨汁，这种榨汁机一般都是带有刀片的，然而刀片在快速旋转的时候会产生热量，而这个热量会破坏蔬菜水果内的营养，也会破坏部分的口感。
冷榨果汁：冷榨果汁则是使用高压挤压出果汁，其中过程并没有热量产生，而对蔬菜水果中的细胞壁破坏也较小，营养价值保留较多。
综合对比下来大家一看就知道肯定是冷榨果汁会好很多，所以想要果汁口感更好的朋友可以尝试购买冷榨机器自己榨汁吧，毕竟现在大部分的店里用的也都是鲜榨的普通榨汁机呢。
