中华几千年文化博大精深，其中的衣食住行的食更是发展到了巅峰，常见的八大菜系和数不清的地方小吃更是让人津津乐道，其中有一道佛跳墙更是为人所喜爱，制作方面也是非常困难的一道菜，很多网友会问一份佛跳墙多少钱之类的，下面小编就带大家看看吧。
佛跳墙又名满坛香，福寿全，是福建福州的名菜，属于闽菜系列于道光年间研制出来的一道菜，具有促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品，工序更是非常繁琐，其中的材料更是多达十几种包括鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，制作过程更是高达十几个小时。
现在很多小餐厅也有佛跳墙，价格在100左右一份，这种一般都不是正宗的佛跳墙而是简易版本的佛跳墙，就跟之前说的正宗佛跳墙熬制时间需要十几个小时，并且材料本身也非常珍贵，所以一道正宗的佛跳墙大概在300左右一份。
其实家庭中也可以自制简易佛跳墙，准备好必备材料后，第一步先把番鸭块和猪蹄放入瓦罐，加入福建老酒，生抽和清水，煲两小时左右再加入两大勺老酒再煮30分钟，再将各种肉皮切块后一同放入，隔天就可以吃了，是不是非常简单，在家中也可以吃哦。
