黄金作为贵重金属，可以说是非常保值的金属，很多人喜欢带黄金项链，戒指等等饰品，但是现今居然推出了食用黄金，很多朋友表示重金属不是有毒吗，下面小编就带大家看看食用黄金究竟怎么回事。
本草纲目中记载：“食金，镇精神，坚骨髓，通利五脏邪气，服之神仙。”，但是历史上却很多吞金而亡的人，中医中黄金分为“熟金”和“生金”，熟金是经过反复提炼和提纯的纯度非常高的黄金，而生金相反。
其实标准的金箔是可以吃的，标准金箔的定义是含金量百分之99.99的纯金，并且还要加工成厚度不足0.12微米的金箔后才可以当做食品添加剂的着色剂食用，并且量还不能多，不能超过两克的情况下食用是不会有永久性伤害的，并且身体会在24小时内把食用的黄金排出体内，可以说是无益也无害吧。
纯金的化学性质很不活跃，在加工成0.12毫米以下的金箔后吃入人体并不会造成堆积或者堵塞，并且身体是无法在肠道中转化变成黄金离子的，这就是为什么黄金作为重金属经过加工却可以食用又不会造成重金属中毒的原因了。
卫生部发布的作为食品新资源使用的物质，共分为九类，其中第八类矿物质与微量元素明确载有“金箔”。但是金箔毕竟没有任何的营养价值以及考虑到一些人体安全因素，所以金箔作为食品添加剂在2015年被国家卫生计生委征求拟批，并且仅能被添加在白酒中，每公斤最大使用量为0.02g。
最初的食金是在16世纪的意大利，当时饭后吃一块撒了金箔的甜点被认为可以防止心脏病，后来就出现了金箔药片，金箔酒等等金箔食物，其实经过专业处理的黄金食用是可以食用的，但是就是没有好处也没有坏处就是了，真要加上个区别的话，那就是加了金箔的冰淇淋和蛋糕更贵仅此而已。
