如今高血压已经不算什么罕见病了，大多数人或大或小都稍微有一点高血压，有人曾说有高血压的人不能吃花生，这都是真的吗？很多高血压患者都喜欢吃花生，但是有害怕吃花生再吃出什么问题来，所以到底高血压可以吃花生吗？
花生仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等。还富含白藜芦醇、植物固醇、异黄酮、不饱和脂肪酸等，有很好的保健作用。
高血压可以吃花生吗
对于高血压病人来说，是要控制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪酸和血压呈正相关，多不饱和脂肪酸n-3、n-6有调节血压的作用，在高血压的实验模型中，亚油酸（n-6长链多不饱和脂肪酸）和鱼油（富含EPA和DHA，两者都是n_3脂肪酸），都能减少血管紧张肽原酶依赖性高血压的发生。单不饱和脂肪酸高的膳食可降低血压。
花生及花生制品中富含油酸（n-9）和亚油酸（n-6），所以说高血压吃花生对血压的升高影响不大，但是花生毕竟脂肪含量较高，吃得时候一次不要吃得太多。对于脂肪的摄入，最重要的是脂肪酸的比例。而且要选对烹调方法，推荐最好的吃法是水煮着吃。既营养又不燥。
高血压可以吃花生吗
对于已经有高血压的朋友来说，也是完全可以吃花生的，只不过要注意三点：
1、尽量吃水煮带壳花生
花生壳有降血压的作用，水煮带壳花生比光吃花生仁降压效果更好，也要优于油炸花生、带壳炒熟的花生等。
高血压可以吃花生吗
2、尽量去掉花生仁外面的那层红衣
刚才说了，花生红衣能抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可防治出血性疾病。但却对高血压患者不太友好，所以，尽量不要吃它。
高血压可以吃花生吗
3、注意控制花生的量
花生的脂肪含量比较高，如果不注意控制数量，反而很容易热量超标，增加肥胖和高血压的风险。所以，不管是高血压患者还是血压正常的人群，吃花生一定要注意控制量。
