继不久前海底捞被曝后厨各种问题之后,近日全国最受欢迎的快餐品牌黄焖鸡也被查了,要知道黄焖鸡可是都开到美国去了的,黄焖鸡作坊被查到底是怎么回事呢?食品安全问题如今已经成了网友们最为关心的民生话题了,而餐饮界巨头们的接连出事有反映出了什么问题呢?一起跟着坏男人小编来看看吧。
黄焖鸡作坊被查
近日,江苏盐城,一家为黄焖鸡米饭供货的作坊,被发现环境脏乱,出售劣质甚至假冒的鸡肉。当地主管部门称,这种针对专门店铺供货、加工冷冻食品的作坊处于监管空白状态。
黄焖鸡作坊被查
此前,有当地市民反映,有一家为黄焖鸡米饭供货的作坊生产条件差、环境脏乱进货来源不明,存在较大的安全隐患。在一间居民区的平房内,两名工人正在对鸡块进行分割加工,工人没有穿工作服、带手套等。
作坊老板称,这是与人合伙经营的,来自山东、江苏盐城当地多个品牌的黄焖鸡经营店都从这里进货。老板说,“可以给你好的,也可以给丑的,丑的烧出来口感很差”,并表示现在很多厂做出来的都是假鸡肉。
黄焖鸡作坊被查
事件曝光后,大多数网友均对食品安全问题表示忧虑。网友表示希望监管能到位,并能和食品安全问题打一场“持久战”毕竟,食品安全卫生是底线,是不容任何企业挑战的“红线”!
黄焖鸡进军美国
黄焖鸡作为中国最负盛名的一道菜品,如果不走出国门的话未免有些可惜了。毕竟老干妈都能受到老外的欢迎,我百年历史的黄焖鸡怎么可能无法俘获老外,所以黄焖鸡决定进军美国。
报道称,这家名Yang’s Braised Chicken Rice的餐厅特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭,目前已经在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店,他们还计划让黄焖鸡这道菜席卷美国。
黄焖鸡进军美国
餐厅开在美国的首家分店位于奥兰治县(Orange County),占地约139平方米,将提供40个座位。这家餐厅于2011年创办,它们提供的黄焖鸡米饭制作起来也非常简单:将切好的鸡块放入锅中慢炖,再浇上特制的酱汁。
因为酱汁是中国特制的,然后出口运到美国(经过了美国食品及药物管理局的认证)。餐厅的创始人说,“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”
黄焖鸡进军美国
餐厅为什么选择将店开在塔斯廷市,而不是在全美最大的华人社区之一的圣盖博谷(San Gabriel Valley)?对此,餐厅的首席执行官张昕宇(音译)表示,因为这里的房东给了他们很吸引人的价格,并且塔斯廷市到奥兰治县的很多社区的交通都很方便。不过,公司也有计划将餐馆扩展至全美市场,和一些当地商店合作推动,大部分的扩展方式会通过特许经营的模式。