过了这么久，美国牛肉再次回归中国市场，这让不少人惊讶。有人说美国牛肉的进口会让中国本土市场受到冲击。美国牛肉的进口大多在中高端消费层次，也有人说不必担忧。
距离我国解禁美国牛肉，已经有1个多月的时间了，1个多月以来，美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超，价格怎么样，味道怎么样？我国的肉牛养殖户是否受到了冲击？央视财经记者走访各地进行了调查。
此外，各大主要生鲜电商平台也已经开售进口美国牛肉。目前北京市场销售的国产牛肉，大多来自内蒙古、河北等地区，以冷鲜肉为主，价格普遍是每公斤70-90元。进口牛肉主要是冷冻产品，其中澳大利亚牛肉每公斤55-70元，巴西等南美牛肉每公斤在40-55元。而目前开卖的进口美国牛肉，主打中高端市场，通过空运过来，价格每公斤100元到300元不等。
商务部数据显示，2016年中国的牛肉消费量已达800万吨，市场规模更是高达3600亿元。去年牛肉进口量达到82.5万吨，金额约26亿美元。其中大部分牛肉来自澳大利亚、乌拉圭和新西兰等国。数据显示，在美国牛肉解禁进入中国市场后，势必会改变目前国内牛肉消费市场的格局，更对国产牛肉的生产与销售带来挑战。
钟学兵在黑龙江省龙江县街基村养了近百头牛，他告诉记者，这两年肉牛行情不是特别好。今年春节后至今，肉牛价格连降五个月，累计降幅超过5%，前来收牛的经纪人已经把收购价压得逼近了成本价。
韩宝刚说，美国牛肉进口之前，国内肉牛养殖已经在和澳大利亚、南美牛肉在进行竞争了，造成目前肉牛行情不好主要是消费淡季的原因，再加上猪肉、禽肉价格的大幅下跌，直接冲击着牛肉这些非刚性的需求。
不过业内人士称，虽然美国牛肉进口的影响在短期不会显现，但是国内这种以小规模为主的养殖方式的弊端，却不容回避。
在时隔十四年之后，中国再次恢复美国牛肉的进口。这让不少人担心，大量价格低廉的美国牛肉，将冲击我国的畜牧养殖业。事实上，这样的担心有些多余。首先，美国出口到中国的牛肉主要是中高端产品，并不便宜。
此外，中国开放牛肉进口的国家，目前已经达到十多个，而这些来自澳大利亚、新西兰、巴西、日本、韩国，各种价格档次的牛肉，不但没有冲垮我国的牛肉产业，反而刺激了从畜牧、养殖到屠宰、销售，各个环节的产业升级和技术进步。
美国牛肉入华，曾有人惊呼“狼来了”，但在一个充分竞争的市场中，参与竞争的“狼”，多一些也许会更好。
