卷心菜
卷心菜中富含丰厚的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比西红柿多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于铲除体内自由基。承受透析的肾病病人最佳多吃点凉拌卷心菜。
鱼肉
鱼肉(格外是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸,有助于维护肾脏。鱼肉仍是优异蛋白质的重要来历。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分化和铲除体内废物的成效。果蔬汁中富含多种植物化学物质,有助于防止透析病人发作肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改进肾脏健康。
粟米
又称谷子,粟肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。
干贝
又称江珧柱。性平味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
栗子
性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
狗肉
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。
枸杞子
性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。
何首乌
有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。