恩，你并没有看错，让摄入的碳水化合物成为你增长肌肉，燃烧脂肪的利器。而且，这些方法非常简单！
一般人在瘦身时，都会严格控制饮食。但是这样，你在瘦身的同时，体质也会变弱。另一方面，对于想要增重，变得强壮的人来说，敞开来吃通常则会导致更多的脂肪。其实，上面所说的两种情况都与一种物质密不可分，那就是碳水化合物。消耗大量碳水化合物时会提高你的血糖含量。继而，你的身体会释放出胰岛素，让血糖值恢复正常。
在完成力量训练后，提高血糖含量可以让热量直接运用在肌肉增长上。然而，在其他时间里，胰岛素会将多余的血糖转化为脂肪储存起来。因此，我们只要善于利用身体的这个机制，就能更高效地塑造出完美的身体：没有多余脂肪，富有肌肉，身体强壮。
下面，我会介绍两种方法，一种可以让你用碳水化合物燃脂，而另外一种还能让你增肌。你可以根据自己情况来选择适合的方式。
先来谈谈第一种方法，纯燃脂。
这种方法利用了你身体每周的激素分泌周期，让你更好的燃脂并保持肌肉不会萎缩，在用这个方法时，你甚至不需要进行日常锻炼。
1. 10天的调整期
这个阶段会让你的身体学会如何将脂肪转化为能量，并极大程度上降低将糖类转化为脂肪的过程。首先，你要进行为其10天极低的碳水化合物摄入阶段。每天碳水化合物摄入量不得超过30克（既1块水果，或1小份燕麦）。不得摄入任何多余的淀粉和糖类食物。
2. 美食之夜
在第10天的晚上，从下午5点开始，恢复碳水化合物的摄入。面条，披萨，薯条，其他能吃的含糖/淀粉食品都可以。
想吃点薯片和面包圈，敞开了吃！实际上，这些食物现在的作用比米饭还要好。你要恢复你体内的碳水化合物含量，提高新陈代谢，同时让自己的精神得到休息。如果你依然在进行力量训练，那么效果会更好。放心，此时的你并不会变胖。数项研究表明，在这10天的低碳阶段，你体内的酶已经发生了变化，想让脂肪堆积都难。
3. 瘦下来
这时，你的身体已经进入将碳水化合物用于燃烧脂肪产生能量的阶段。这时，你需要回归调整期的饮食，只是周期缩短。每天依然是30克碳水化合物，但每周都可以享受一天美食。注意，享受的时间要限制在6-8小时，不要过于放纵哦。
4. 保持
你会发现，自己越来越瘦了！注意，一旦你的体脂率降到10%以下，每周的美食之夜的天数就要增加到2天，这样才能保证代谢，让肌肉有足够的能量。一般可以设置在周3和周6。
那么，再来说说第2种方法，这种方法更重视增肌，因此，你并不能像第1种方法那样不做运动。正常的力量训练才能让肌肉发达起来。
方法二，燃脂增肌
1. 降低碳水化合物阶段
这个阶段和方法一中的调整期类似，但是天数较少。每天30克碳水化合物摄入，只需要5-6天，你的身体就会更高效率地储存这些能量。
2. 开始增肌
具体饮食方法取决于你的锻炼安排。
锻炼
下午/晚上锻炼
这是理想的锻炼安排。下午锻炼开始之前，摄入碳水化合物不要超过30克。然后下午3点到6点开始你的日常训练（或早或晚也可以）。训练结束后至睡前，保持碳水化合物摄入。吃什么和方法一里的美食之夜类似——冰淇淋，披萨，诸如此类。不少人用这种方法，即便吃掉了400克碳水化合物，体重也一直在降，不过肌肉也一直在涨。
上午锻炼
如果你一般在上午进行锻炼，那么锻炼后需要少量摄入些碳水化合物，并利用一些能提高胰岛素分泌类的营养补给品。这样才能保证你维持身体的生理周期。然后等到下午6点，开始吃，不过不能吃含糖量高的食物，一般米饭，土豆都是可以的。
休息日
在休息日里（连有氧都不做的这种），只应在晚餐或宵夜时摄入碳水化合物。
最后来谈谈锻炼时的营养补给
显然，肌肉需要碳水化合物的能量才能有效工作，完全不摄入碳水化合物会让你的训练一败涂地。如果你利用上述方法瘦身增肌，或者只能早上进行锻炼，那么一定要做好下面的准备。
方法一的补给
50%乳蛋白，50%酪蛋白的混合蛋白，20至40克。加5克的亮氨酸。
方法二的补给
和方法一相同，附加30至50克的快消化淀粉食物（比如白面包，精白米，精白面）
