在寒冷的冬天，对于男性来说，适量饮用啤酒可以降低心脏病发作的风险。对女性来说，适量的饮用啤酒对肌肤有补水的功效，可见冬天饮用啤酒的好处还是很多的，但是在这个季节里饮用啤酒是有禁忌的，下面我们一起去看看喝啤酒的禁忌
1、啤酒不宜和白酒一起喝
在冬天里，啤酒不宜和白酒一起喝。各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。
2、酒温不宜过低
在冬天里，喝啤酒的温度不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，不要过于低温，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。
其实，温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。比如，纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
3、饮用不宜过量
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民喜欢在冬天吃火锅时，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果过量饮用，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成啤酒肚。
另外，过度饮用啤酒会严重影响心脏的正常功能。还容易患脂肪肝、酒精性肝炎，进而可发展为酒精性肝硬化，最后可导致肝癌。所以，建议喜爱喝啤酒的人士，在冬天里一天最好640毫升左右，建议每天饮用量不超过1000毫升。
4、不宜和海鲜同食
在冬天，很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。
另外，尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
5、不宜和熏鱼同食
熏鱼深受人们的喜爱，特别在寒冷的时候，很多人喜欢啤酒配熏鱼一起食用。殊不知这样的危害很多，因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。研究表明，每千克熏鱼能产生苯并芘88.5微克。
如果在冬天饮用啤酒会使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。建议，喜欢啤酒人士，在寒冷的冬天，可以搭配一些卤鸡爪、卤鸭爪等卤料，不过在选择卤料最好选择有品牌的，比如洪濑鸡爪、红毛鸡爪，这些在泉州都是很有名气的。
