揭老北京“打茶围、吃花酒”八大胡同里的密语

历经风雨的北京人都清楚，“八大胡同”一带，经常说“打茶围”。所谓“打茶围”，就是嫖客亲自或派人到妓院去点名叫妓女，或者与妓女一起喝茶、聊天，再或是听善唱的妓女弹唱一曲。

嫖客进门，照例由老鸨或妓女亲自端茶，由妓女亲自端出干鲜果品来，行话叫做“装干湿”，说俗点也叫“敬瓜子”，临走的时候，就把一块钱“茶资”放在果盘中，给妓女一块钱，这叫“盘子钱”。