世界最早的洒吧
酒吧是人们放松心情，消遣娱乐的一处重要社交活动场所，全球有超过半数的夜店是由酒吧构成的。酒吧是由英文“bar”音译而来，由酒馆形式演变而成。在美国西部大开发时期，酒馆是西部牛仔和强盗们最喜爱的聚集地。由于工业程度相对不发达，当时 人们的出行方式主要是骑马。为了解决牛仔、 强盗们的马匹安置问题，这里的酒馆都会在 店门钉一个横木桩。
随着人们出行方式的改变，生活质量的提高，来酒馆的消费群体也渐渐演变成了以当地居民为主体。昔日拴马用的横木变成了摆设，很多酒馆都拆除了这个设施。其中有一家酒馆的老板不舍得拆除这个有纪念意义的横木，便将它放到了柜台下面。很多来酒 馆的顾客觉得坐在这条横木上，既可以和酒保攀谈，又可以享受自由的饮酒方式，这是在其他酒馆中找不到的乐趣，受到了酒客们的欢迎。于是，这种在柜台下面放横木的经营方式在酒馆中迅速流行起来，这便是最早的酒吧形式。
