常言道：秋季进补，冬令打虎，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。
秋季气候干燥，肺气旺盛，肝气虚弱，脾胃易受影响，所以季秋药补的基本原则应是以滋润为主，忌耗散，辅以补养气血。常用药物有：西洋参、沙参、茨实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、燕窝、干地黄等。今天我们就来给大家介绍几味经常食用的中药材，适宜秋季养生的中药材的相关知识。
1、花旗参
花旗参:又叫做西洋参，具有补气滋阴的效果，与其他参的功效有所不同，尽管经常服用花旗参也不会上火，而且对于熬夜，虚火上升的人服用特别能改善症状，恢复正常的身体机能。
用法：花旗参的首选吃法是用来泡水，直接泡水喝完后将花旗参也吃掉。第二就是用来熬汤，花旗参竹丝鸡，相信大家都不陌生。如果觉得不方便的话，可以将花旗参切成片，随身带，取两片含于口中即可。
2、麦冬
麦冬：具有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的效果。
能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。
用法：每次放10~15g。可以用于平常的煎汤，泡茶，煎膏滋，入粥等用途。
3、冬虫夏草
冬虫夏草：菌类食物，主要功能是润肺补肾、止咳化痰、止血，尤其适用于气管炎、肺气虚、肾气虚引起的脏腑功能失调。同时，冬虫草还能降血脂。
用法：用冬虫草来泡水，入汤。如果用来泡酒的话要泡长时间一些，直到冬虫草被泡到出味。
4、燕窝
燕窝：“养阴润燥、益气补中的功效，一年四季皆宜。现代医学还发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
用法：燕窝一般用来做炖品，味道更佳，适应之前需要浸泡一夜，然后挑拣出小燕毛，再按纹理撕成条状，加料炖煮。
5、百合
百合：具有润肺止咳，宁心安神的功效，适宜秋季养生，还能促进皮肤细胞新陈代谢，常食百合，有一定美容作用。
用法：无论是鲜百合还是干百合，都可以用来，熬汤，煮粥，泡茶，不止添加香气，还可以起到养生的功效。
