在未大红大紫前，她成为首个以非知名模特身份登上《W》杂志封面的模特，K ateM oss是她的职业偶像。何穗在2011年的《爱、性和金钱》春夏时装秀上上演了自己的处女秀。而她的模特事业以担任拉夫·劳伦（RalphLauren）开场模特而声名鹊起，何穗坦言这场秀为她“开启了事业的许多扇大门”。初到纽约，何穗并未指望自己能获得多大的成就，她也没有为事业中的起起伏伏做好准备，事实上她对此并不在乎，“我只是想赚点经验而已”。那时，她的英语水平还一般般，但这挡不住她在圈中迅速蹿红，何穗分别被《纽约》杂志和Style网评为“最新十张面孔”和“新晋十大模特”。此后，她又为C hanel、D ior和Jean-Paul G aultier等多个大牌走秀，摇身一变成为国际知名超模。何穗是日本品牌资生堂起用的首个亚洲模特，对此何穗雀跃不已，“谁不想挣到一个化妆品合约啊”。
