2、黑米茶
中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
黑米用清水洗几遍，控干水分;把洗好的黑米放入炒锅中，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发;转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约 15~20分钟左右;把炒好的黑米装入密封盒保存。用40g黑米，加500g滚烫的开水，冲泡焖上10分钟，就是一壶好喝的黑米茶了。此茶有助于抗衰老补肾、健脾减肥。
