对于健康的面色，《黄帝内经》中有非常精辟的回答。“赤欲如白裹朱，不欲如赭”，说的是健康的红色要像白布裹着朱砂，而不能是赭石色;“白欲如鹅羽，不欲如盐”，健康的白色要像鹅毛一样充满光泽，不能像盐一样黯淡无光;“青欲如苍璧之泽，不欲如蓝”，说的是青要青得明润，而不能像蓝色那样晦暗;“黄欲如罗裹雄黄，不欲如黄土”，黄肤色要像薄薄的绸缎裹着雄黄、白里透黄，而不是像黄土那样干燥的黄;“黑欲如重漆色，不欲如地苍”，健康的黑色要像层层刷过的油亮的黑漆，不能像黑炭一样。
“除了主色之外，脸色还有客色，说的是气候、饮食、情绪变化、运动、工作环境等导致的脸色变化。”钱会南说，比如运动后脸会泛红，寒冷的冬季脸会显得苍白，长期在户外工作，肤色会变黑等，这些也都属于正常范畴。
脸上有五种病色
“说完主色和客色，最常见的就是病色了。”钱会南告诉记者，人在健康状况不佳时，就会面露病色。而病色中的白、黄、红、黑、青五色，都对应着不同的身体疾患。
白：苍白、煞白、惨白。这些白色没有光泽、不夹杂血色，都是人们用来形容脸部病态的白色。中医认为，这种白色多跟气虚、血虚关系密切。血液不足、不能营养面部，就会出现苍白色;血液的运行和生成又是靠气的，中医说气能生血，气虚了，生血的功能就减退了，血就不能够营养面部，就会出现苍白色。还有一种白是体寒引起的，这类人特别需要保暖。
