蜂蜜凉粽子
材料：糯米、蜂蜜650克、黄酱100克。
做法：
1、把糯米用水洗净，在水中泡约3小时。将虎皮叶洗净，用温水泡软，整理好。每个粽子用3至4张虎皮叶，将叶子排成宽约13厘米、长约33厘米的包皮，中间窝成底尖上圆的锥形兜，然后装放糯米250克，再将叶尾折回，包严，用麻绳扎牢。共包10个。
2、在大铁锅内倒入清水约15000克，锅底放小铁箅1个，将粽子排放在上面，用森析压实，加盖。旺头烧开后煮60分钟，改用小火焖煮约3小时(在煮的过程中，应根据锅内水的消耗情况，需加水2至3次)。煮熟后在锅内泡约6小时，捞出凉景凉。
3、把蜂蜜与黄桂酱凋和均匀。将粽子剥去包皮，用丝线勒成10厘米的薄片，放在碟内，浇上蜂蜜与黄桂酱即成。
笋丁粽子
材料：糯米、粽叶18根。
做法：
1、准备糯米，洗净后，放30分钟备用。
2、粽子叶放水中焯一下。这样比较好包。
3、将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平。
4、然后将粽子叶卷起，成锥形。
5、先放少点米。
6、加入少许馅料。
7、再放少点米，再加少许馅料(咖喱笋丁馅)，最后用米填满。
8、底部用手捏紧。
9、然后将粽子叶包起，呈三角形。
10、用多出来的粽子叶折叠走一圈。
11、用绳子扎紧。
12、放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时。
