日本寿司多用马林鱼、鲑鱼、鲔鱼、鳗鱼、八带鱼、鱿鱼、扇贝、蛤仔等生猛海鲜制成，腥味极大，还有蛋糕上粘腻奶油及各种调味汁，这些附在身上的残余食物，须用柠檬汁粗盐反复搓洗才能洗掉。
如若须再次“上菜”还得再按“上菜”前90分钟的净身程序重复一次。古代日本饮食文化受中国的影响很大，“女体盛”在日本已有一千多年历史，如果说刺身（生鱼片）、寿司（紫菜米饭团）是从中国传入日本，那么，“女体盛”则是日本人自己创造的。
中国先哲虽有“食色，性也”之说，但在实际操作上，未见有像日本“女体盛”那样将“食”与“色”结合得如此紧密。可以说，“女体盛”是这个所谓大和民族极端大男子主义的产物。现代人的饮食理念，认为饮食给人的感受是由生理享受和文化体验两方面共同构筑而成。食品真正的滋味只占一半，另一半则是由食品所代表的文化内涵，对进食者的特殊意义和进食过程中的心理体验所构成。所以，“女体盛”作为饮食文化的一种特色，日本大有好色徒的存在，当然其影响仍然不减。
